We’re not responsible for this, right? / On ne peut être tenus pour responsables, hein?

Travelling with someone who has food allergies can be fun. Sometimes. Today, while at a small restaurant in the middle of Algonquin Provincial Park, comes the funny time to ask the waitress what “lightly seasoned chicken breast” means, in terms of ingredients…

Voyager avec une personne ayant des allergies alimentaires peut être marrant. Des fois. Aujourd’hui, dans un petit restau au beau milieu du Parc Provincial d’Algonquin, est arrivé le moment rigolo de demander à la serveuse ce que “poitrine de poulet légèrement assaisonnée” veut dire, niveau ingrédients…

Approximately 15 minutes later, she comes back, always with a smile, saying that nobody knows what is in it, because they prepare it in advance, then freeze it, and grill it back on order. And once it is frozen, they throw away the box. Erm… Did she blatantly admit (with a smile) serving frozen food the ingredients of which nobody knows? But the best part was when she said (still smiling. Always smile):

Environ 15 minutes plus tard, elle revient, toujours avec le sourire, disant que personne ne sait ce qu’il y a dedans, parce que c’est préparé à l’avance, puis congelé, et grillé à la demande. Et une fois congelé, ils jettent la boîte. Euh… Vient-elle ouvertement d’admettre (avec le sourire) servir des surgélés dont personne ne connaît les ingrédients? Mais le meilleur fut quand elle annonça (en continuant de sourire. Toujours avec le sourire) :

– You know, when it comes of the freezer, it looks like a plain chicken breast, no seasoning at all. So I can’t say for sure, but… it looks ok. Well, there’s no guarantee, and we cannot be held responsible, y’know. You must have heard that, already. That we can’t be held responsible?

– Vous savez, quand ça sort du congélo, on dirait une cuisse de poulet toute bête, sans assaisonnement. Donc je suis pas tout à fait sûre, mais… ça a l’air correct. Bon, c’est pas garanti, et on peut pas être tenus pour responsables, v’savez. On a déjà dû vous le dire, ça. Qu’on peut pas être tenus pour responsables?

What the… ?! “We don’t know what we put in the food we serve, and cannot be held responsible for any allergen that you may eat, even if you told us about it beforehand” doesn’t sound right to me… There goes your tip, smiling waitress, there goes your tip…

GNÉ… ?! “On ne sait pas ce qu’on met dans la nourriture qu’on sert, et on ne peut pas être tenus pour responsables pour un quelconque allergène que vous pourriez manger, même si vous nous avez prévenus à l’avance” sonne faux, chez moi… Y’a ton pourboire qui s’envole, serveuse avec le sourire, y’a ton pourboire qui s’envole…

6 thoughts on “We’re not responsible for this, right? / On ne peut être tenus pour responsables, hein?

  1. C’est là que vous êtes obligés d’aller dans des restos surper classe et super chers où tout est préparé sur place avec des ingrédients locaux et où il y a un vrai “chef” qui pourra vous dire tout ce qu’il a utilisé dans les moindre détails! Pas très pratique et un peu cher mais bien meilleur pour la santé😉

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  2. Dr. CaSo, le souci, c’est que les restos super classe et super chers, au beau milieu d’un parc provincial, accroche-toi pour en trouver un😦. Bah, au final, une salade grecque sans la sauce fut… suffisant :p.

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  3. GNÉ… ?!

    Next time we meet, you have to say that aloud, OK? I just have to hear how that would sound.

    I am sorry about the food her, OK? What can I say….we shouldn’t have defeated the French in Quebec, the eating would be so much better. If it’s British, it’s boiled, I suppose the later day statement would be frozen mystery meat…urgh.

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  4. Oreneta, yes, gné!🙂 It’s the casual grunt associated to bewilderment. I think I will start using “Well, I’ll be a monkey’s uncle”, it is a very funny expression.

    Not blaming the Canadian food, here. I am just blaming the fact that the waitress doesn’t even feel bad about not knowing what she serves *after having checked in the kitchen*, after we told her about the food allergy…🙂

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  5. Tu lui as dis non?

    Une personne qui a des allergies comme ma cousine par exemple peut en mourrir. Disons que la serveuse nous aurait regarder quitter avec son sourire. …ne peuvent pas être tenus responsable? Pas sûr…

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  6. Ghost et Cie, non, on ne lui a pas dit, je pense que ça aurait été au dessus de ses moyens🙂. On a préféré passer outre, commander autre chose, éreintés par le week-end. Pas de poulet, pas de listériose.

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Insert nice comment here :) / Par ici les gentils commentaires :)

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